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加工一吨水稻只挣100元 上市梗米期货迫在眉睫

时间:2019/7/29 16:28:31  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 长期以来,因受“稻强米弱”、供给过剩等因素影响,我国大米行业面临两大困难:一是加工利润低;二是价格波动大,经营风险高。随着稻谷最低收购价的不断上涨,我国粳米价格总体也随之呈稳步上扬的趋势,但增幅低于粳稻价格上涨幅度,加上生产和人力成本的上涨,粳米加工企业的利润非常低,导致粳米企...
    长期以来,因受“稻强米弱”、供给过剩等因素影响,我国大米行业面临两大困难:一是加工利润低;二是价格波动大,经营风险高。随着稻谷最低收购价的不断上涨,我国粳米价格总体也随之呈稳步上扬的趋势,但增幅低于粳稻价格上涨幅度,加上生产和人力成本的上涨,粳米加工企业的利润非常低,导致粳米企业利润长期偏低,目前加工利润为80元/吨-100元/吨,净利润率2%-3%左右。

  与此同时,粳米价格不受国家调控,其价格变动反映市场供求关系,近年来粳米价格波动呈逐年加大之势,粳米加工企业存在着较大的经营风险。以黑龙江省建三江地区近三年粳米出厂价为例,最低价为3240元/吨,最高价为4500元/吨,价格波动幅度达39%。对于加工利润不足3%的粳米加工企业,这样大的价格波动率使粳米加工企业面临着较大的经营风险。

  “现在大米的种植补贴取消了,黑龙江省的种植优势不存在了,对于种植户和加工企业来说,都需要依靠期货工具来进行价格和利润的风险管理,通过套期保值或者基差贸易来锁定利润。”北大荒米业集团有限公司副总经理孙鹏告诉记者,尤其是对加工企业来说,参与期货管理风险是非常积极的,这对于产业来说是一种保护。现在很多大米加工企业是“背靠背”的经营模式,简单来说:如果没有风险管理工具,依靠经验来判断价格走向很难,尤其是大型企业,更不能对赌市场风险波动,要做到锁定利润,就必须借助期货风险管理工具。

  “现在基本是靠赌市场来活的。去年认为长粒稻米价格会很好,所以收购储存了一些长粒水稻,按照以往经验,每年此时长粒水稻应该会涨价,毕竟这个时间处于青黄不接之际,但今年价格不但没上涨,而且还下降了。”孙鹏说。

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